こんにちは。
低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。
写真は、卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を不使用のガトーショコラ✨
パウンドケーキ型で焼いて、カットして飾り付けするとこんな感じになります♪
このガトーショコラ、今でこそトイガルテンの人気メニューですが150回ぐらいの試作を重ねて完成しました(*‘∀‘)
最初は、おせんべいみたいな後味がして全然おいしくなかったりして、、、(笑)
前振りが長くなりましたが、このガトーショコラ。
材料に「アーモンドパウダー」が入っています。
ガトーショコラにリッチ感を出すのにぜひ使っていただきたい材料です。
でも、
「アーモンドパウダーがすぐに手に入らない！」
「市販のアーモンドパウダーは多くて余らせてしまう！」
という方もいらっしゃると思います。
そんな方におすすめ、自家製アーモンドパウダーの作り方をご紹介✨
作り方はとっても簡単♪
アーモンドパウダーにしたい量のアーモンドをフードプロセッサーで粉々にするだけです。
作りたてのアーモンドパウダーはと～ってもいい香り♪
「もっとアーモンドの風味を出したい！」
そんな方も、ぜひ自家製アーモンドパウダーを作ってみてください^^
フードプロセッサーがない人は、作れませんが💦
1台あるとなにかと便利です。
私はパナソニックで比較的 安い型を愛用しています。
これ1つで食品の粉砕だけではなく、大根おろしやハンバーグなんかも作れるので重宝しています。
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パナソニック フードプロセッサー MK‐K48P‐W （ホワイト） 価格:6,040円 |
以上、アーモンドパウダーが手に入らない場合の対処法でした。
試してみてくださいね★
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