低アレルゲン&低糖質のお菓子教室 トイガルテン

即席★自家製アーモンドパウダーの作り方

WRITER
 
この記事を書いている人 - WRITER -
幼少期からケーキをが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。 国立大学を首席で卒業したものの社会に適応できず(笑) 製薬会社➡洋菓子店➡人材紹介会社➡適応障害になり退職。 やけくそになって水商売の世界に飛び込んだところ適応障害が改善し、元気になったタイミングでアレルギー対応お菓子トイガルテンを立ち上げる。 アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
詳しいプロフィールはこちら

こんにちは。
低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。

 

写真は、卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を不使用のガトーショコラ✨

パウンドケーキ型で焼いて、カットして飾り付けするとこんな感じになります♪

 

このガトーショコラ、今でこそトイガルテンの人気メニューですが150回ぐらいの試作を重ねて完成しました(*‘∀‘)

最初は、おせんべいみたいな後味がして全然おいしくなかったりして、、、(笑)

 

前振りが長くなりましたが、このガトーショコラ。

材料に「アーモンドパウダー」が入っています。

ガトーショコラにリッチ感を出すのにぜひ使っていただきたい材料です。

 

でも、

「アーモンドパウダーがすぐに手に入らない!」

「市販のアーモンドパウダーは多くて余らせてしまう!」

という方もいらっしゃると思います。

 

そんな方におすすめ、自家製アーモンドパウダーの作り方をご紹介✨

 

作り方はとっても簡単♪

アーモンドパウダーにしたい量のアーモンドをフードプロセッサーで粉々にするだけです。

 

作りたてのアーモンドパウダーはと~ってもいい香り♪

「もっとアーモンドの風味を出したい!」

そんな方も、ぜひ自家製アーモンドパウダーを作ってみてください^^

 

 

フードプロセッサーがない人は、作れませんが💦

1台あるとなにかと便利です。

 

私はパナソニックで比較的 安い型を愛用しています。

これ1つで食品の粉砕だけではなく、大根おろしやハンバーグなんかも作れるので重宝しています。

パナソニック フードプロセッサー MK‐K48P‐W (ホワイト)

価格:6,040円
(2019/5/12 21:29時点)
感想(212件)

 

以上、アーモンドパウダーが手に入らない場合の対処法でした。
試してみてくださいね★

 

この記事を書いている人 - WRITER -
幼少期からケーキをが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。 国立大学を首席で卒業したものの社会に適応できず(笑) 製薬会社➡洋菓子店➡人材紹介会社➡適応障害になり退職。 やけくそになって水商売の世界に飛び込んだところ適応障害が改善し、元気になったタイミングでアレルギー対応お菓子トイガルテンを立ち上げる。 アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
詳しいプロフィールはこちら

お問合わせはLINE@へどうぞ♪

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください