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即席★自家製アーモンドパウダーの作り方

 
  2018/11/16
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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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こんにちは!
世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。

 

写真は、卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を不使用のガトーショコラ✨

パウンドケーキ型で焼いて、カットして飾り付けするとこんな感じになります♪

 

このガトーショコラ、今でこそアレルギーっ子HAPPYスイーツレシピの人気メニューですが150回ぐらいの試作を重ねて完成しました(*‘∀‘)

最初は、おせんべいみたいな後味がして全然おいしくなかったりして、、、(笑)

 

前振りが長くなりましたが、このガトーショコラ。

材料に「アーモンドパウダー」が入っています。

ガトーショコラにリッチ感を出すのにぜひ使っていただきたい材料です。

 

でも、

「アーモンドパウダーがすぐに手に入らない!」

「市販のアーモンドパウダーは多くて余らせてしまう!」

という方もいらっしゃると思います。

 

そんな方におすすめ、自家製アーモンドパウダーの作り方をご紹介✨

 

作り方はとっても簡単♪

アーモンドパウダーにしたい量のアーモンドをフードプロセッサーで粉々にするだけです。

 

作りたてのアーモンドパウダーはと~ってもいい香り♪

「もっとアーモンドの風味を出したい!」

そんな方も、ぜひ自家製アーモンドパウダーを作ってみてください^^

 

 

アーモンドパウダーや写真のガトーショコラが焼けるようなパウンドケーキ型ですが、cottaで手に入ります♪

通販のみではありますが、6000円以上で送料100円になるので私はよくお世話になっております(*‘∀‘)

 

以上、アーモンドパウダーが手に入らない場合の対処法でした。
試してみてくださいね★

 

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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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