こんにちは。
低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。
お菓子作りを始めたばかりの方に多いのですが、
手塩に掛けて作ったケーキ♪
丸いクリームを絞ってかわいい感じにデコレーションしたい！
でも我が家には丸い口金がなかった( ;∀;)
と、しばしば絶望的な気持ちになることがあるそうです。。
星型でもシェル(貝殻)型でもなく、丸いクリームがぴったりなケーキってありますよね✨
ということで、口金がなくてもできる丸いクリームのしぼり方についてご紹介いたします(*‘∀‘)
口金不要！100均のしぼり袋で丸いクリームをしぼるには
ずばり！
しぼり袋だけでしぼりましょう✨
100円ショップやスーパーで販売されている使い捨てのしぼり袋を用意します。
100円で10枚ぐらい入っているので、常備しておいてもいいかもしれません✨
こういったしぼり袋は、本来であればお好みの口金に合わせて先をカットして、口金をはめて使用しますが、、、
丸いクリームをしぼりたい場合は、作りたいクリームの大きさに合わせて先をカットして、口金をはめずに使用すれば良いのです(∩´∀｀)∩
しぼり袋の端をまっすぐカットすれば、切り口は丸くなります★
口金を使わずにクリームをしぼる場合、しぼり袋の先をカットするのはクリームを入れた後にしましょう。
後からカットしたほうが、クリームを入れている途中に出てくることもなく楽ちんです♪
下の動画のように計量カップやマグカップを使えば、簡単にクリームを入れることができますよ^^
クリームを入れ終わったら、お目当てのケーキにデコレーションしましょう✨
口金不要！こうすると丸いクリームがしぼれます^^
しぼり袋のクリームが入った上部ギリギリの部分をねじって、利き手でしっかりと持ちます。
利き手と反対の手は、しぼり袋の下部を軽く支える程度。
利き手でしぼり袋のクリームを押し出してしぼっていきます。
クリームは熱(体温)の影響を受けやすいので、下の手は本当に軽く添える程度。
下の手でべたっと触るのはやめましょう✨
高田馬場に住んでいたときに、口金なしで撮影した動画です。
しぼりがうまくいかなかったときのリカバリーもしているのでw
もしよろしければ見てみてください。
クリームはめいらくの豆乳ホイップを使用しています^^
植物性の豆乳ホイップは生クリームと比べてずっと扱いやすいです☆
まとめ：100均の使い捨てしぼり袋で丸くかわいいクリームを♪
以上、口金を使用せず丸いクリームを絞る方法をまとめます！
①100均の使い捨てしぼり袋を活用する。
②先をカットする前に、しぼり袋にクリームを詰める。
③クリームを詰めたしぼり袋はベタベタ触らない。
④利き手の力でクリームを押し出す。反対の手は添える程度 (‘ω’)ノ
ぜひトライしてみてください^^
Youtubeでもたくさんのレシピをご紹介✨
チャンネル登録お願いします(^o^)／
