世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子教室 トイガルテン

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自家製アーモンドパウダーの作り方✨  ~近くのスーパーで手に入らない時に~

 
  2018/04/03
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アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動し中。 これまで食べてきたケーキは3000個以上に及ぶ。 日本全国どこにいても、お菓子作りの経験がない人でも、おいしいアレルギー対応お菓子が作れるようになるレシピを絶賛販売中。
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こんにちは!
世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。

写真は、卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を不使用のガトーショコラ✨

パウンドケーキ型で焼いて、カットして飾り付けするとこんな感じになります♪

 

このガトーショコラ、今でこそトイガルテンの人気メニューですが150回ぐらいの試作を重ねて完成しました(*‘∀‘)

最初は、おせんべいみたいな後味がして全然おいしくなかったりして、、、(笑)

 

前振りが長くなりましたが、このガトーショコラ。

材料に「アーモンドパウダー」が入っています。

ナッツが食べられない方や、お手元にアーモンドパウダーがない場合の代用の材料もレッスンではご紹介させていただいておりますが、ガトーショコラにリッチ感を出すのにぜひ使っていただきたい材料です。

それでも、「近くのスーパーに売ってないんです!」という方のために。
アーモンドパウダーが手に入らない場合の必殺技をご紹介✨

 

といっても、アーモンドパウダーをフードプロセッサーで粉々にするだけなのですが(笑)

アーモンドパウダーと同量のアーモンドを撹拌するだけ♪

アーモンドは生でも炒ってあるものでもかまいません。
こちらご参考くださいね^^

アーモンドパウダーや写真のガトーショコラが焼けるようなパウンドケーキ型ですが、cottaで手に入ります♪

通販のみではありますが、6000円以上で送料100円になるので私はよくお世話になっております(*‘∀‘)

 

以上、アーモンドパウダーが手に入らない場合の対処法でした。
試してみてくださいね★

 

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アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動し中。 これまで食べてきたケーキは3000個以上に及ぶ。 日本全国どこにいても、お菓子作りの経験がない人でも、おいしいアレルギー対応お菓子が作れるようになるレシピを絶賛販売中。
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