さとえり
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さとえり

低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンを3年半運営。お菓子教室は北海道~奄美大島まで、全国各地から延べ900名以上が参加。近年はSkypeを使ったプライベートレッスンをメインに活動。「全国どこにいても、どんな体質でも、おいしいスイーツが食べられる人を増やしたい!」という想いから、低アレルゲンや低糖質スイーツ作りに関する情報発信を開始。幼少期からスイーツが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。お菓子作り初心者にも作りやすく、普通の洋菓子を食べているかのようなおいしいレシピに定評あり。

生地に入れるだけ♪ プチプチ食感を出してくれる便利な食材

パウンドケーキやパンケーキなど、食感にちょっとしたアクセントがあると嬉しくなりませんか^^? おまけにそれで栄養がとれたらなおさら嬉しい! ということで、生地に加えるだけでプチプチな食感を出してくれる食材をご紹介します。   手軽にプチプチ食感を出してくれる食材 生地に入れるだけでプチプチの食感を出してくれる食材。 それは、ポピーシードです🤗   ポピーシードは […]

包丁いらずの自家製ガリ

ささっと作り置きして2週間ぐらい日持ちします⭐️ 揚げ物に添えてさっぱりと、サラダに添えてよりさっぱりと。 なんにでも合います♪ 自家製ガリ 材料(作りやすい分量) ・生姜 2かけぐらい ・塩 小さじ1/2 ・きび糖 大さじ1〜2 ・穀物酢or米酢 適量   自家製ガリ 作り方 ①ショウガをピーラーで薄くする ②ショウガジップロックに入れて、塩を入れて揉んで1 […]

混ぜるだけ☆簡単すぎるチョコムース

簡単すぎて最近の休日はこればっかり食べています(о´∀`о)❤️ フードプロセッサーで混ぜるだけ! めっちゃおすすめ🙌 簡単すぎるチョコムース 材料(2〜3人分) ・もめん豆腐   300g ・メープルシロップ 適量、お好みで調整 ・ココアパウダー 適量、お好みで調整   簡単すぎるチョコムース 作り方 ①もめん豆腐をキッチンペーパーで包んで6 […]

火を使わずに作るプロテインバー レシピ

プロテインバーを作ってみました(๑˃̵ᴗ˂̵)🌟 火を使わず簡単に作れるので、レシピをご紹介します♪   プロテインのフレーバーはストロベリー🍓 当然のことながら、そのまま作ればイチゴ味になります( ´∀`)♪ ここでご紹介するレシピは プロテインバー(プレーン)と表記しますが、基本的にプロテインの味がそのまま反映されます。   プロテインバー( […]

放置するだけ♪ 鶏ハムレシピ2種

放置しておくだけで完成✨ 忙しくてもパパっと作れる、かんたん鶏ハムレシピをご紹介します^^ 私は夜に作って、翌日のお弁当なんかに入れてます♪ 鶏ハム 醤油ver 私が大学生のときによく作っていたレシピです。 調理はジップロックの中で完結! めっちゃ簡単!   作り方 ①鶏胸肉2枚を、脂肪をとって両面にフォークで穴をあける。 ②ジップロックに入れる。 ③お酒大2、生姜チューブ […]

バレンタインに♪ グルテンフリーのブラウニー【卵・乳・小麦・大豆不使用】

バレンタインに一味違った手作りスイーツを渡したい。 アレルギーっ子でも食べれるかわいいスイーツを探している。 簡単だけど本格的に見える手作りスイーツレシピを探している。 こんな方は、ぜひグルテンフリーのブラウニーをマスターしてください(๑˃̵ᴗ˂̵)♪ こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。 気がつけば1月も半ばですね💦 みなさま、今年の […]

>3月31日まで☆低アレルゲンスイーツ動画レシピ

3月31日まで☆低アレルゲンスイーツ動画レシピ

「アレルギー体質でも、甘くておいしいスイーツを食べたい!」「家で自分で簡単に作れるレシピがほしい!」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ600名以上にレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。トイガルテンによる完全個別サポートつき。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。

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