1歳のお誕生日ケーキとして大人気のスマッシュケーキ✨
ToyGarten
手作りしたい方のために、乳製品不使用で作れるクリームのレシピご紹介いたします^^
お誕生日にはもちろん、普段のおやつ用としても ぜひご活用ください♪
一覧
材料(12cmスマッシュケーキ1個分)
karaココナッツクリーム 2パック分
※2パック分の合計が260gぐらいになるまで水切りをしておく。
木綿豆腐 130g
※一晩 重しをして水切りをしておく。
きび糖 大さじ3
作り方
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ココナッツクリーム、木綿豆腐は水切りをしておく。
材料をすべてフードプロセッサーに入れて攪拌して完成！
しぼり袋に入れて絞ったり、スプーンでケーキに載せたり、お好きにご活用ください^^
Q＆A
ここからはよくいただく質問と、それに対する回答を上げています。
Q1. きび糖の代わりに甜菜糖やココナッツシュガーなどを使用してもいいですか？
はい、大丈夫です^^
ココナッツシュガーを使うと、よりコクのある仕上がりになります✨
Q2. 木綿豆腐の代わりに絹豆腐を使用しても大丈夫でしょうか？
大丈夫です。
ただ、絹豆腐は木綿豆腐よりも水分量が多いため、しっかりと水切りをしてから使用してください。
Q3. kara以外のココナッツクリームを使用してもよろしいでしょうか？
他のメーカーのものは口当たりが悪くなるためお勧めしません。
karaのココナッツクリームは富澤商店や通販で手に入るので、ぜひ試してみてください。
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という方はトイガルテンのショップへどうぞ(^^♪
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