1歳のお誕生日に!スマッシュケーキってなんだろう?

こんにちは! 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   写真は当店の人気商品「スマッシュケーキ」です✨ 卵アレルギーのお母さんのリクエストがきっかけで販売を始めたのですが、おかげさまでパーティーやお誕生日などでご利用いただいております^^   今日はスマッシュケーキの起源と楽しみ方についてお伝えいたします^^     ス […]

カロリー0・糖質0の天然甘味料「ラカント」で有名なサラヤ㈱のお話

こんにちは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   なんと!!   この度、低糖質の甘味料「ラカントs」の開発メーカー、サラヤ(株)さんとお話しする機会をいただきましたヾ(≧▽≦)ノ   サラヤさんの東京本社近くの品川駅カフェにて。 ラカントsはとてもお世話になっている先生がお使いになっているのがきっかけで、私も使い始めました。   […]

米粉とカボチャのスマッシュケーキ (卵・乳製品・小麦粉・ナッツ類不使用)

こんにちは! 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   写真は1歳の赤ちゃんにお届けした、米粉とカボチャのスマッシュケーキです✨   赤ちゃんのお名前はしゅうちゃん!     けっこう人見知りをするそうで💦 お部屋に入出した私を見た瞬間「うああ”~ん!!!!!」と泣きだしたのですが、、、、   […]

1歳のお誕生日に卵不使用の特大ふわふわカップケーキをお届け❤

こんにちは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   先日、卵アレルギーの赤ちゃんのもとに、ふわふわの特大カップケーキをお届けしてきました(*‘∀‘)   上の写真のケーキです! 高さ30センチ弱、直径24センチのふわふわ特大カップケーキ❤ もちろん卵不使用です。   お母さんからのリクエストで、青いカップケーキにしたのですが、 […]

豆乳メレンゲ混ぜこみのコツ

卵不使用でシフォンケーキを作るとき、豆乳メレンゲがいいって聞いたけれど、どうやって作ればいいの? 豆乳メレンゲが作れるんだけど、生地にうまく混ぜこめない💦 そんなお悩みにお答えします。   こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。 お菓子教室講師として独立して3年半、延べ900名以上の方にレッスンさせていただきました。   今日 […]

資格を取ることはお菓子教室の開業に役立ちますか?

こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   これまで900名以上の方にお菓子教室をさせていただいております。 「自分でもお教室を開きたい!」というお声をいただくようになったので、お教室開業に必要な内容を発信しはじめました^^   お菓子教室開業のご相談で、頻繫にいただくご相談の1つが「集客」   お教室開業をされている大半の方が悩ま […]

>トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

「アレルギー体質でも、糖質制限中でも、甘くておいしいスイーツを食べたい!」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ600名以上にレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。トイガルテンによる完全個別サポートつき。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。

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