即席★自家製アーモンドパウダーの作り方

こんにちは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   写真は、卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を不使用のガトーショコラ✨ パウンドケーキ型で焼いて、カットして飾り付けするとこんな感じになります♪   このガトーショコラ、今でこそトイガルテンの人気メニューですが150回ぐらいの試作を重ねて完成しました(*‘∀‘) 最初は、おせんべいみたいな後味が […]

1歳のお孫さんに♪おばあちゃんからスマッシュケーキのご感想をいただきました♪

こちらは先日、写真に写っているのたつき君のおばあちゃんからいただいたお写真です(*´▽`*)💕   たつき君のパパ方とママ方のおじいちゃんおばあちゃんみんなが箱根の旅館に勢ぞろいして、たつき君の1歳のお誕生日をお祝いされたそうです。   そのお祝いの際に、当店のスマッシュケーキをご注文くださいました✨   ケーキの販売は通販がメインになっ […]

岡夫婦とクリスマスケーキイベントレッスン開催♪【卵・乳製品・小麦粉不使用のチーズケーキ風】

  先日、食物アレルギーレポーター岡夫婦とご一緒させていただき、卵・乳製品・小麦粉不使用チーズケーキ風のレッスンをさせていただきました(*´ω`) 写真はレッスンで作ったケーキです✨   チーズケーキ風はトイガルテン人気商品の1つでもあり、普段はこんな感じで販売しています。       今回は、少しレッスン用にアレンジしたレシピをお伝 […]

ホームパーティーにも♪こだわりの食材を使ったロースイーツレッスン✨

  こんばんは。 世界一おいしいアレルギー対応ケーキのお店トイガルテンの佐藤絵里です。   来たる12月2日、 素敵に楽しく年を重ねる情報サイト「スローエイジング」協賛のイベントレッスンを開催いたしました。 写真はその時に作った「アジアンサラダフィンガーフード」です(*‘∀‘)♪     テーマはスマートスナッキング (スマートスナッキングとは?) 美容感度 […]

乳や小麦入りにご注意を。アラザンの選び方

こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   上の写真はトイガルテン2017年のXmasケーキ✨   普段は私がレシピ開発をしておりますが、今年のケーキはとある洋菓子店で働くシェフと共同開発をしています。 もちろん、卵・乳製品・小麦粉・大豆・白砂糖不使用です✨   このケーキ、銀色の小さな丸いお菓子「アラザ […]

アレルギーじゃなくても、1歳じゃなくても、ケーキスマッシュ!

写真は先日お邪魔したご家庭で撮影したスマッシュケーキです^^   卵・乳製品・小麦粉不使用のケーキではありますが、お誕生日を迎えたのは2歳になり、アレルギーもなにもない虎徹(こてつ)君でした🎵     通常、スマッシュケーキは1歳の赤ちゃんのお誕生日ケーキとしてご利用されています。   ただ、トイガルテンのケーキは安心して食べられる&見た目が […]

>トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

「アレルギー体質でも、糖質制限中でも、甘くておいしいスイーツを食べたい!」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ600名以上にレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。トイガルテンによる完全個別サポートつき。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。

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