レンジで3分!低糖質のなめらかチーズムースケーキレシピ

材料を混ぜて電子レンジで3分!

とっても簡単なチーズムースケーキレシピをご紹介いたします。

 

お気に入り耐熱容器に入れていろんな形を試してみてね(=゚ω゚)ノ

フルーツを添えるととっても華やかになりますよ♪

 

低糖質にこだわらない人は、ラカントをきび糖などに置き換えてみてください^^

 

材料(2人分)

クリームチーズ 200g  5
全卵 Mサイズ1個  0.6
アーモンドパウダー  大さじ1
ラカントs顆粒 30g
レモン汁 大さじ1/2

 

※1ホールあたりの糖質6.6g

 

作り方

↓↓文字で読みたい方はこちら↓↓

 

準備:クリームチーズを常温に戻しておくか、レンジで軽く温めて柔らかくしておく。

①ボールにクリームチーズとラカントs顆粒を入れ、ホイッパーでなめらかになるまでよくすり混ぜる。

② ①に全卵、アーモンドパウダー、レモン汁を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

③ ②を耐熱容器に移し、ラップをせずに 600Wの電子レンジで3分間温める。

④電子レンジから取り出し、空気が入らないようにラップをして10分ほど置いておく。

⑤冷蔵庫に入れて6時間ほど冷やす。

⑥冷えて生地が落ち着いたら完成★

耐熱容器から出して、お好みでフルーツなどを飾ってください^^

 

Q&A

ここからはよくいただく質問と、それに対する回答を上げています。

 

Q1. クリームチーズはどこのものを使用していますか?

家の近くのスーパーにあった、CGCグループプライベートブランドのクリームチーズを使用しています。

どこのものでも構いません。

メーカーによって味が多少は異なるので、お気に入りのものを見つけてみてください^^

 

Q2. ラカントs液状の代わりに他の甘味料は使用できますか?

はい、可能です。

ただし、きび糖や甜菜糖にはある程度の糖質があることをご了承ください<m(__)m>

置き換えるときも同量で構いません。

 

Q3. アーモンドパウダーは何かで代用できますか?

大豆粉や、低糖質にこだわらなければ米粉や薄力粉でも代用できます。

アーモンドパウダーって、なかなかスーパーには置いていませんよね💦

ローストアーモンドが手に入るようであれば、アーモンドパウダーを作ることもできますよ^^

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q4. 糖質が少ないフルーツを教えてください。

糖質が少なくてチーズケーキと合いそうなフルーツには以下が挙げられます。

 

・いちご 100g中の糖質7.1g

・ラズベリー 100g中の糖質5.5g

・グレープフルーツ 100中の糖質9g

・ライム 1.7g

 

※糖質は品種によって多少増減します。

 

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