チーズの代わりに♪リゾットに入れるとテンションが上がる食材

乳アレルギーでチーズが食べられない💦
乳製品を控えているけど、チーズを使った料理が大好き。。
ふだんのリゾットをさらに食べ応えあるものにしたい✨

 

こんな方は、ぜひ読み進めてください。

 

 

こんにちは。
低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です^^

 

久しぶりの更新になりました💦
いつの間にやら2020年になりましたね(゚Д゚;)

 

昨年末は SORAというWeb制作の会社に参画したり、蕁麻疹治療を受けているうちに人が変わったように丁寧な生活をし出したりと、私自身に色んな変化がありました。

 

SORAのなかみ

こんにちは。SORAの採用担当「さとえり」こと、佐藤絵里と申します(๑˃̵ᴗ˂̵)   「採用担当」といいつつも、実はS…

 

自炊をするようにもなり、意識せずとも卵・乳・小麦不使用のお料理を作ることが増えました。
これからは随時、料理ネタも書いていこうと思います♪
というわけで、今日ご紹介するのは、、

チーズの代わりにリゾット入れるとテンションが上がる食材(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

チーズの代わりにリゾット入れるとテンションが上がる食材

ずばり!

 

 

お餅!

 

 

 

1分でできる!お餅をリゾットに加える方法

お餅をリゾットに追加するのは、と~っても簡単です✨

 

①お餅を開封して耐熱皿の上にのせ、上から水を小さじ1ぐらいかける。

②ラップをせずに電子レンジ600Wで1分ぐらい加熱する。

③柔らかくなったお餅をリゾットの中に入れ、お餅を木べらで分断しながら軽くリゾットと混ぜ合わせる。

 

柔らかくなったお餅がいい感じに伸びて、チーズがなくても充分食べ応えのあるリゾットになります✨

チーズの味にはなりませんが、食感はチーズを連想させるものが( *´艸`)♡

 

私はリゾットにお餅を入れる時は、白米は使わずすべて押し麦にしています。

押し麦ですが、沸騰したお湯に入れて15分で食べられる状態に(^_-)-☆

白米を炊くより早いし食物繊維も豊富なので重宝しています♪

ちなみに押し麦は白米より消化が悪いため、すべて押し麦にする場合には普段よりも良く噛んで食べてくださいね💦

 

 

チーズの代わりにはお餅をどうぞ♪

ぜひお試しください✨

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3月31日まで☆低アレルゲンスイーツ動画レシピ

「アレルギー体質でも、甘くておいしいスイーツを食べたい!」「家で自分で簡単に作れるレシピがほしい!」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ600名以上にレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。トイガルテンによる完全個別サポートつき。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。

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