こんにちは。
低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテン佐藤絵里です。

写真は前回の記事に引き続き、卵・乳製品・小麦粉不使用のガトーショコラになりますが、今回はハート型で作ってみました💕

バレンタインも近いですからね♪

このガトーショコラは、12cmのハート型で焼き上げて、豆乳ホイップとフルーツで飾り付けをしました。

今回、使用した豆乳ポイップですが、他のお菓子に使って残っていたものを冷蔵庫から引っ張り出し、、(笑)

残っていた量はわずか50g！

ボールと電動泡だて器だと泡立てづらく、、、

そんな時に上手に泡立てる方法について、ご説明します♪

やり方はと～っても簡単(*‘∀‘)

マグカップや湯呑に豆乳ホイップを入れて、羽を1個だけ付けた電動泡だて器で撹拌するだけ。

5分ぐらいでできちゃいます。

動画でも説明しているので見てみてください♪

今回は豆乳ホイップでご説明しましたが、ココナッツクリームでも生クリームでも同じようにポイップできます✨

クリームが残ったときはぜひ試してみてください。

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ハート型ですが、100円ショップのダイソーで手に入りました✨

ダイソーは100均の中でも特にお菓子作りセットが特に充実しています。

ぜひのぞいてみてください♪