次回の対面レッスン@池袋は10月2日(日)

クリスマスツリーシフォン(卵・乳製品・小麦・ナッツ不使用)のご紹介

こんばんは。

低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。

 

 

写真はクリスマスツリーシフォンケーキ🎄

 

豆乳メレンゲで作ったふわふわの抹茶シフォンに、ココナッツクリームとフルーツデコレーションをしていきます。

もちろん、卵・乳製品・小麦・ナッツ不使用✨

 

上品な甘さの抹茶シフォンとコクのあるココナッツクリームに、フルーツの甘酸っぱさがとってもマッチしています♪

 

一番の肝は、「シフォンケーキをいかにふわふわに作れるか」ですが、これには[keikou]豆乳メレンゲの泡立てと混ぜこみ[/keikou]が重要になってきます。

 

12月22日に池袋コミュニティカレッジにて、最大8名の少人数制で直接お教えいたします✨

豆乳メレンゲのシフォンケーキ作りをマスターしたい方は、ぜひご参加くださいね^^

 

池袋コミュニティカレッジのレッスン詳細はこちらです➡https://cul.7cn.co.jp/programs/program_857962.html

 

クリスマスシフォンレッスンのプチ動画を作ってみました♪

もしよろしければ見てみてください^^

 

 

 

 

トイガルテン講師

低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンを4年間 運営した後、取材ライターに転身。
アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員長 兼 取材ライター。
幼少期からスイーツが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。

目次