こんばんは。
低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。
写真はクリスマスツリーシフォンケーキ🎄
豆乳メレンゲで作ったふわふわの抹茶シフォンに、ココナッツクリームとフルーツデコレーションをしていきます。
もちろん、卵・乳製品・小麦・ナッツ不使用✨
上品な甘さの抹茶シフォンとコクのあるココナッツクリームに、フルーツの甘酸っぱさがとってもマッチしています♪
一番の肝は、「シフォンケーキをいかにふわふわに作れるか」ですが、これには[keikou]豆乳メレンゲの泡立てと混ぜこみ[/keikou]が重要になってきます。
12月22日に池袋コミュニティカレッジにて、最大8名の少人数制で直接お教えいたします✨
豆乳メレンゲのシフォンケーキ作りをマスターしたい方は、ぜひご参加くださいね^^
池袋コミュニティカレッジのレッスン詳細はこちらです➡https://cul.7cn.co.jp/programs/program_857962.html
クリスマスシフォンレッスンのプチ動画を作ってみました♪
もしよろしければ見てみてください^^
