低アレルゲン&低糖質のお菓子研究所 トイガルテン

バレンタインはグルテンフリーのフォンダンショコラで決まり♪

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グルテンフリーのフォンダンショコラ
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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
詳しいプロフィールはこちら

 

こんばんは。
低アレルゲン&低糖質のお菓子研究所トイガルテンの佐藤絵里です。

 

写真は2月11日に池袋コミュニティカレッジでレッスンさせていただく、グルテンフリーのフォンダンショコラです♪

詳細はこちら➡https://cul.7cn.co.jp/programs/program_767702.html

 

もちろん、卵・乳製品・小麦不使用✨

 

私個人的には、もっと中からとろっと出てくる感じが欲しいのでギリギリまで試作しますがw

チョコが出過ぎると、お皿に広がっちゃうのでそれはそれで悲しいかなと…。

ちょうどいいとろっと感を研究中です<m(__)m>

 

 

チョコレート系のお菓子を作るたびに感じるですが、

チョコ系に限っては乳製品がないほうが確実においしいんじゃないかって思います!

 

乳製品のコクがない分、カカオの良さがストレートに伝わるというか…

 

全国のチョコレート好きな方々が当店のレッスンに参加したら、

かなりの確率で低アレルゲンのお菓子の魅力にはまるのではないでしょうか(笑)

 

ちなみにこのフォンダンショコラ。

 

毎度のことながら、

コツさえ押さえれば作るのはと~っても簡単です( `ー´)ノ

 

最大8人の少人数制で
おひとりずつ丁寧にお伝えさせていただきます。

 

「フォンダンショコラをマスターしたい!」

「手軽に作れる本格チョコケーキが食べたい!」

「バレンタインにチョコ好き彼氏に手作りチョコを!」

「トイガルテンのケーキの大ファン」

 

なんて方に、とってもおすすめのレッスンです♪

 

温めておいしい✨

冷やしてもおいしい✨

 

そんなトイガルテンのフォンダンショコラ。

ぜひマスターしてください^^

 

池袋コミュニティカレッジレッスンの詳細はこちらです
https://cul.7cn.co.jp/programs/program_767702.html

 

 

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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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