低アレルゲン&低糖質のお菓子教室 トイガルテン

【卵・乳製品・小麦粉不使用】アレルギー対応ケーキバイキング✨お菓子ご紹介

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幼少期からケーキをが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。 国立大学を首席で卒業したものの社会に適応できず(笑) 製薬会社➡洋菓子店➡人材紹介会社➡適応障害になり退職。 やけくそになって水商売の世界に飛び込んだところ適応障害が改善し、元気になったタイミングでアレルギー対応お菓子トイガルテンを立ち上げる。 アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
詳しいプロフィールはこちら

 

 

こんにちは。
アレルギー対応と低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。

10月22日に迫った7大アレルギー対応ケーキバイキング

 

 

今週末ということで、ケーキバイキングのメニューの一部をご紹介いたします(*‘∀‘)

もちろん、全て卵・乳製品・小麦粉不使用です。

 

原材料もこのページに表記いたしましたが、今回は大豆やナッツだ食べられない子もいるため、大豆やナッツを抜いたレシピで作りました。

通販などでお買い求めいただく際は、ケーキによっては大豆やナッツ入りのものもありますので、ご確認をお願いいたします。

 

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①かぼちゃのショートケーキ

先週のメルマガでも触れましたが、「おじいちゃんのお誕生日を、お子さん(おじいちゃんにとってはお孫さん)と一緒に祝いたい!」というご要望がきっかけで作られたケーキです✨
ほくほくのカボチャクリームと紫イモクリームの組み合わせをお楽しみください♪
今年はハロウィン限定ケーキとして販売もしております。

原材料はこちら↓
<カボチャ、ココナッツクリーム、米粉、紫イモ、じゃがいも、ベーキングパウダー、きび糖、なたね油、ライスミルク、こんにゃく粉>

 

 

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②ベリーチーズケーキ

トイガルテン開業以来からの人気商品です。
現在は販売は停止しておりますが、再開のために着々と計画しております。
チーズ不使用なのにあら不思議!食べるとさっぱりとしたチーズの味わいが🎵

原材料はこちら↓
<ココナッツクリーム、コーンスターチ、ライスミルク、米粉、かたくり粉、米酢、レモン汁、きび糖、菜種油、フリーズドライストロベリーパウダー、ラカント、こんにゃく粉>

 

 

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③ガトーショコラ

こちらもトイガルテン創業以来の人気商品✨
卵・乳製品・小麦粉だから実現できる味わい!
口に入れるとストレートにカカオのおいしさが伝わってきます。

原材料はこちら↓
<ココアパウダー、アーモンドパウダー、ラカント、片栗粉、米粉、大豆、なたね油、米粉、ベーキングパウダー>

 

スマッシュケーキピンク

④スマッシュケーキ(ピンク)

赤ちゃんの1歳のバースデーケーキとして人気のスマッシュケーキ🎵
「食べてみたい!」というお声にお応えして今回登場です!
大人も病みつきになるおいしさは食べてみてのお楽しみ(*‘∀‘)

原材料はこちら↓
<米粉、かたくり粉、ライスミルク、きび糖、なたね油、ココナッツクリーム、ココナッツオイル、フリーズドライストロベリーパウダー、ベーキングパウダー、こんにゃく粉>

 

 

上記に挙げたケーキ以外にも、米粉のスコーンやカレーマフィン、SB食品さんのアレルギー対応カレーなどもご用意しております。
その他、催し物もちらほら、、、🎵

 

当日は、全部で17組の親子の皆さまにいらしていただきます^^

お会いするのを楽しみにしておりますね☆

 

 

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幼少期からケーキをが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。 国立大学を首席で卒業したものの社会に適応できず(笑) 製薬会社➡洋菓子店➡人材紹介会社➡適応障害になり退職。 やけくそになって水商売の世界に飛び込んだところ適応障害が改善し、元気になったタイミングでアレルギー対応お菓子トイガルテンを立ち上げる。 アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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