低アレルゲンレシピ

米粉の抹茶マドレーヌ【卵・乳・小麦不使用】レシピ

米粉のチョコマドレーヌより好きかも(*‘∀‘) 卵・乳・小麦不使用の、抹茶の優しいほろ苦さがいい感じの米粉マドレーヌです♪ 使用する器具など・マドレーヌ型12ヶ取・オーブンレンジ (or オーブン) ・ゴムベラ・手動の泡だて器(ホイッパー) ・ボール 2つ・キッチンスケール(はかり) マドレーヌ型12ヶ取は富澤商店さんのものを使用しています。材料 (マドレーヌ型 12ヶ取 […]

材料3つ★いちご酢レシピ

おはようございます。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。今日は材料3つでできるいちご酢の作り方をご紹介いたします。専門店で購入すると、300mlで1000円ぐらいかかってしまいますよね💦 ご自宅で簡単に作れるのでぜひお試しください。材料(250ml) 穀物酢　200g いちご　200g (可食部) きび糖　200g 穀物酢 […]

夜食にもどうぞ♪かぼちゃプリン【卵・乳・小麦・ナッツ不使用】

おはようございます。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。昨日は変な時間に夕食をとり、なんだか夜中にお腹が空きそうな予感がしていました。。とはいえ、固形物を食べるには微妙な時間だし、ゼリーとかヨーグルトとかは物足りないし… なんて思っていたら賞味期限が近いかぼちゃパウダーを発見！卵・乳不使用のかぼちゃプリンを作りました( *´艸｀) 作り方 […]

ワンボールで作る米粉マフィン【卵・乳・小麦・大豆・ナッツ不使用】レシピ

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。最近おやつとしてはまっている米粉マフィンシリーズ！今日はプレーンを作りました♪ 27品目不使用で、なんとプレーンはワンボールで作れます✨ 私個人的に、プレーンは特に焼きたてがおいしいですね( *´艸｀) 焼きて立てを食べられるのは手作りならでは♪ 食べ […]

サクサク★米粉のショートブレッド【卵・乳・小麦・大豆不使用】レシピ

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。 27品目不使用の米粉のショートブレッドをご紹介いたします。ポリ袋1つで作れて洗い物が出ないレシピです✨ 材料がシンプルだからか、素朴かつリッチ(どっちだよって感じですが)な味わいです。リッチ感はココナッツオイルのおかげ<m(__)m> ちょっと口の水分 […]

混ぜるだけ★米粉の抹茶マフィン【卵・乳・小麦・大豆・ナッツ不使用】レシピ

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。先日ご紹介した米粉のココアマフィンレシピの評判がとっても良かったので、今日は27品目不使用の抹茶マフィンをご紹介いたします✨ 抹茶マフィンはココアと違って完全に冷めてからのほうがおいしいです。なので、焼き時間＆冷ます時間を入れて1時間ぐらいになります。作り方自体はココア抹茶マフ […]