イベント

クリスマスツリーシフォン(卵・乳製品・小麦・ナッツ不使用)のご紹介

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。写真はクリスマスツリーシフォンケーキ🎄 豆乳メレンゲで作ったふわふ […]

卵・乳製品・小麦不使用のシュークリームが簡単に作れる理由

こんにちは。低アレルゲン&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。 9月22日、池袋コミュニティカレッジにてヴィーガンシュークリームのレッスンを開催させていただきました […]

初めてのケーキに興味津々！1歳のお誕生日にケーキスマッシュ

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。写真はスマッシュケーキご注文いただいた、赤ちゃんのママからいただきました(*‘∀‘) お写真の赤 […]

手作りの飾りつけとニコニコ笑顔で♪1歳のお誕生日にスマッシュケーキ

こんにちは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。写真はお子さんの1歳のお誕生日にと、スマッシュケーキをご注文くださったママからいただきました♪ […]

テーマは「和」✨ 1歳のお誕生日にケーキスマッシュ！

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。写真は先日スマッシュケーキをご注文いただいたお客様からいただいたものです^^ LINE@よりご連絡をいただきま […]

糖質3g以下♪待望の低糖質×グルテンフリースイーツ「ニコニコケーキ」販売会のご報告

こんにちは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。前々から「店頭販売してください(∩´∀｀)∩」と、お声をいただいていたニコニコケーキ。 4月19日にレアレア東 […]

プロフィール

さとえり

お菓子教室講師 / 環境アレルギーアドバイザー / ナチュラルフードコーディネーター / アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員長 / ライター /「全国どこにいても、どんな体質でも、おいしいスイーツが食べられる人を増やしたい！」という想いから、卵・乳・小麦を使わない低アレルゲンのお菓子教室「トイガルテン」を開業。お菓子教室はオンラインによる遠隔レッスンの他、北は北海道～奄美大島まで、延べ1200名が参加。現在は目黒区のIT会社にて、ライターとして勤務。当サイト「トイガルテンのおやつメモ」の月間PVは約20,000。幼少期からケーキが好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。【メディア出演】NHK『おはよう日本』まちかど情報室 (2017年2月11日) / VERY『3歳までの思いでの刻み方』(2019年10月号)

低アレルゲンHAPPYスイーツレシピ

「アレルギー体質でも、甘くておいしいスイーツを食べたい！」「家で自分で簡単に作れるレシピがほしい！」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ1200名以上へのレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。