バレンタインはグルテンフリーのフォンダンショコラで決まり♪
こんばんは。 低アレルゲン＆低糖質のお菓子研究所トイガルテンの佐藤絵里です。 写真は2月11日に池袋コミュニティカレッジでレッスンさせていただく、グルテンフリーのフォンダンショコラです♪ 詳細はこちら➡https://cul.7cn.co.jp/programs/program_767702.html もちろん、卵・乳製品・小麦不使用 […]
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イベント情報
卵・乳製品・小麦不使用のシュークリームが簡単に作れる理由(ヴィーガンシュークリームのご紹介)
こんにちは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。 9月22日、池袋コミュニティカレッジにてヴィーガンシュークリームのレッスンを開催させていただきました(^^)/ 上の写真は焼き上がったシュー生地です✨ 卵・乳製品・小麦不使用のシュークリーム作りについて、この日のレッスンの様子を踏まえながら解説したいと思います。 &nbs […]
糖質3g以下♪待望の低糖質×グルテンフリースイーツ「ニコニコケーキ」販売会のご報告
こんにちは。 世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。 前々から「店頭販売してください(∩´∀｀)∩」と、お声をいただいていたニコニコケーキ。 4月19日にレアレア東戸塚店にて店頭販売させていただきました♪ 低糖質&低カロリー&グルテンフリー♪ニコニコケーキとは何か？ そもそも、ニ […]
【2月21日(水)】台所の救世主「ネオマンナン」セミナーのお知らせ
こんにちは。 世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。 個別レッスンや池袋コミュニティカレッジのレッスンにて、かねてからお話をしていた「ネオマンナン」 特許製法で作られたこんにゃく粉「ネオマンナン」について ネオマンナンとは、平たくいえばこんにゃく粉なのですが、、、 特殊な製法で作られたとっても使 […]
【2月6日in 恵比寿】スマートスナッキング バレンタイン特別レッスンのお知らせ
こんにちは。 世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。 写真は2月6日(火)の夜に行われるスマートスナッキングレッスンで作る「デリボール」です。 甘味料不使用で作る、あまじょっぱいお食事系ボールです🎵 前回と同じく、ラバランス銀座さんのアルガナッティとカカオニブをふんだんに使って贅沢かつおしゃれ […]
岡夫婦とクリスマスケーキイベントレッスン開催♪【卵・乳製品・小麦粉不使用のチーズケーキ風】
先日、食物アレルギーレポーター岡夫婦とご一緒させていただき、卵・乳製品・小麦粉不使用チーズケーキ風のレッスンをさせていただきました(*´ω｀) 写真はレッスンで作ったケーキです✨ チーズケーキ風はトイガルテン人気商品の1つでもあり、普段はこんな感じで販売しています。 今回は、少しレッスン用にアレンジしたレシピをお伝 […]