イベント情報

アレルギー対応スイーツコンテスト作品募集のお知らせ

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。今日はアレルギー対応スイーツコンテスト2019のお知らせをさせいただきます^^ どなたでもご応募可能なので、ご興味ある人はぜひ最後までお読みください。アレルギー対応スイーツコンテストとは？卵・乳製品・小麦を使用しないスイーツレシピのコンテストです。環境アレルギーアドバイザーの […]

バレンタインはグルテンフリーのフォンダンショコラで決まり♪

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子研究所トイガルテンの佐藤絵里です。写真は2月11日に池袋コミュニティカレッジでレッスンさせていただく、グルテンフリーのフォンダンショコラです♪ 詳細はこちら➡https://cul.7cn.co.jp/programs/program_767702.html もちろん、卵・乳製品・小麦不使用✨ &n […]

クリスマスツリーシフォン(卵・乳製品・小麦・ナッツ不使用)のご紹介

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。写真はクリスマスツリーシフォンケーキ🎄 豆乳メレンゲで作ったふわふわの抹茶シフォンに、ココナッツクリームとフルーツデコレーションをしていきます。もちろん、卵・乳製品・小麦・ナッツ不使用✨ 上品な甘さの抹茶シフォンとコクのあるココナッツク […]

卵・乳製品・小麦不使用のシュークリームが簡単に作れる理由

こんにちは。低アレルゲン&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。 9月22日、池袋コミュニティカレッジにてヴィーガンシュークリームのレッスンを開催させていただきました(^^)/ 上の写真は焼き上がったシュー生地です✨ 卵・乳製品・小麦不使用のシュークリーム作りについて、この日のレッスンの様子を踏まえながら解説したいと思います。 &nbs […]

糖質3g以下♪待望の低糖質×グルテンフリースイーツ「ニコニコケーキ」販売会のご報告

こんにちは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。前々から「店頭販売してください(∩´∀｀)∩」と、お声をいただいていたニコニコケーキ。 4月19日にレアレア東戸塚店にて店頭販売させていただきました♪ 低糖質&低カロリー&グルテンフリー♪ニコニコケーキとは何か？そもそも、ニコニコケーキとはなにか？一部の人にしかお伝えしていな […]

【2月21日(水)】台所の救世主「ネオマンナン」セミナーのお知らせ

こんにちは。世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。個別レッスンや池袋コミュニティカレッジのレッスンにて、かねてからお話をしていた「ネオマンナン」特許製法で作られたこんにゃく粉「ネオマンナン」についてネオマンナンとは、平たくいえばこんにゃく粉なのですが、、、特殊な製法で作られたとっても使 […]