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お菓子作り基礎知識

ミネラルたっぷりなココナッツシュガーの話

こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   当店のお菓子教室ではいろんな甘味料をお話をするのですが、生徒さまからよくご質問いただくのが「ココナッツシュガーってどうなんでしょうか?」というもの。   ということで、今日はココナッツシュガーについてお伝えいたします。   ココナッツシュガーって何? ココナッツシュガーとは、ココナッツの木 […]

口金を使用せず100均のしぼり袋で丸いクリームを作る方法

こんにちは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   お菓子作りを始めたばかりの方に多いのですが、   手塩に掛けて作ったケーキ♪ 丸いクリームを絞ってかわいい感じにデコレーションしたい! でも我が家には丸い口金がなかった( ;∀;)   と、しばしば絶望的な気持ちになることがあるそうです。。   星型でもシェル(貝殻)型でもなく、 […]

ケーキにハート模様をつける方法

こんにちは。 独立して3年たちます、低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   写真は天使のさわやかレアチーズタルト。 卵・乳製品・小麦粉不使用のスイーツです。 このハート模様かわいくありませんか(・∀・)♥   実はとっても簡単に作れるんですよ✨   というわけで、ハート模様の作り方をご紹介いたします^^   […]

>トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

「アレルギー体質でも、糖質制限中でも、甘くておいしいスイーツを食べたい!」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ600名以上にレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。トイガルテンによる完全個別サポートつき。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。

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