CATEGORY

お菓子作り基礎知識

乳製品不使用の豆乳ホイップ♪泡立て方のコツと販売店をご紹介

こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   「生クリームたっぷりのケーキを子供に食べさせたい!」 「パンケーキに生クリームをしぼりたい!」   乳アレルギーの方にとって、生クリームの代用を探すことは少し大変かもしれません。   とはいえ、ほんの数年前と比べて今は生クリームの代用になるものも店頭で手に入るようになりました&#x […]

低糖質の生クリーム、チョコクリームの作り方

こんにちは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   今日は生クリームを低糖質にする場合の泡立て方法をご紹介いたします^^   低糖質のデコレーションケーキを作りたい人必見です♪   低糖質のクリームづくりはとっても簡単!   見出しに書いた通り、低糖質のクリームは低アレルゲンのクリームと比べてとっても簡単に作れます。   […]

豆乳メレンゲの代わりに豆乳ホイップでシフォンケーキは作れる?

こんにちは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   今日は 「豆乳メレンゲの代わりに豆乳ホイップでシフォンケーキは作れるか?」 実験したのでその結果をご報告をいたします(^_-)-☆   豆乳メレンゲの代わりに豆乳ホイップを使おうか悩まれていた方は、ぜひご参考くださいね。     豆乳メレンゲの実験を思いついた経緯 今回の実験の経 […]

お菓子を手作りする4つのメリット

こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   今日は自宅でお菓子作りをするメリットをご紹介いたします♪   お菓子作りって、材料集めるのか面倒だし、時間もかかるし、、、 作るの好きな人以外は買った方が明らかにいいでしょ。 そんなことないよ(=゚ω゚)ノ ポイントさえつかめばとっても簡単だし、材料は数種類常備しておけば大丈夫♪   お菓 […]

レシピつき★低アレルゲンのお菓子づくりによく使う食材7選

こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   「普段のおやつをさくっとおいしく作りたい!」 「子供に手作りのおやつを食べてほしい」 「白砂糖をさけたい」 「卵・乳不使用のお菓子を作りたい」 「グルテンフリーをやってみたい。だけどお菓子を我慢するなんてムリ!」   そんな風にお考えの方へ。 これからご紹介する食材を常備しておけば、いろんな種類のお […]

お菓子作りに必要な器具7選

こんばんは。 低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。   「アレルギーっ子のためにお菓子を手作りしてたい!」 そう思ってレシピ本を購入したはいいものの 「こんな道具なんてもってなーい💦」 なんてことありませんか?   お菓子作りって、料理とは違った器具が必要なんですよね(;・∀・) 特に、普段お菓子作りをしないお母さんはこのギャップ […]

>トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

トイガルテンの人気レシピを動画で学ぶ

「アレルギー体質でも、糖質制限中でも、甘くておいしいスイーツを食べたい!」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ600名以上にレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。トイガルテンによる完全個別サポートつき。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。

CTR IMG