試してみた♪

小麦・大豆不使用キッコーマンえんどうまめしょうゆを試食してみました

こんばんは。低アレルゲン＆低糖質のお菓子研究所トイガルテンの佐藤絵里です。みんなのアレルギーEXPO2018で見つけたキッコーマンのえんどう豆醤油！小麦のみならず、大 […]

みんなのアレルギーEXPO2018で見つけたアレルギー対応食品のご紹介

こんばんは。低アレルゲン&低糖質のお菓子研究所トイガルテンの佐藤絵里です。ご報告が遅くなってしまいましたが、先日みんなのアレルギーEXPO2018にお手伝いに行ってきました( […]

乳製品不使用のむ大豆ヨーグルトはどんな人におすすめ？

こんばんは。アレルギー対応＆低糖質のお菓子屋教室トイガルテンの佐藤絵里です。実家の近所のスーパーでたまたま「のむ豆乳ヨーグルト」を見つけました✨ さっそく飲んでみたので […]

【低糖質】モンテール「糖質を考えたプチシュークリーム」を食べてみた

こんばんは。世界一おいしいアレルギー対応＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。先日、横浜市のマルエツプチというスーパーにて、たまたまモンテールの低糖質シュークリームを見つけ […]

遅延性アレルギー検査を受けたので信憑性を考えてみました

こんにちは。アレルギー対応＆低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。生徒さまとの会話で話題になることが多い【遅延性アレルギー適性検査】実は私、かれこれ1年半ぐらい前になります […]

乳製品不使用。Soyφ(ソイファイ)の「大豆のまるごとヨーグルト」を食べてみた

こんばんは。世界一おいしいアレルギー対応＆低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。今日は乳製品不使用のヨーグルトを見つけたので、その紹介をいたします(*‘∀‘) 乳製品不使用 […]

プロフィール

さとえり

お菓子教室講師 / 環境アレルギーアドバイザー / ナチュラルフードコーディネーター / アレルギー対応スイーツコンテスト実行委員長 / ライター /「全国どこにいても、どんな体質でも、おいしいスイーツが食べられる人を増やしたい！」という想いから、卵・乳・小麦を使わない低アレルゲンのお菓子教室「トイガルテン」を開業。お菓子教室はオンラインによる遠隔レッスンの他、北は北海道～奄美大島まで、延べ1200名が参加。現在は目黒区のIT会社にて、ライターとして勤務。当サイト「トイガルテンのおやつメモ」の月間PVは約20,000。幼少期からケーキが好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。【メディア出演】NHK『おはよう日本』まちかど情報室 (2017年2月11日) / VERY『3歳までの思いでの刻み方』(2019年10月号)

低アレルゲンHAPPYスイーツレシピ

「アレルギー体質でも、甘くておいしいスイーツを食べたい！」「家で自分で簡単に作れるレシピがほしい！」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ1200名以上へのレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。