低アレルゲン&低糖質のお菓子研究所 トイガルテン

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お誕生日ケーキにガトーショコラを💕 (卵・乳製品・小麦不使用)

 
  2018/09/09
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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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こんにちは。
世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。

 

写真はアレルギーっ子HAPPYスイーツレシピをお買い上げのお客様からいただきました♪

 

卵・乳製品・小麦を使用しないガトーショコラですが、さらにデコレーションまでされたそうです✨

フルーツが盛りだくさんで、とっても素敵ですねヾ(≧▽≦)ノ

 

とても嬉しいお声をいただきました。

 

 

「(ガトーショコラ自体は)前日に作って冷やしておいて、冷凍マンゴーとブルーベリーでデコレーションしました。

作っている最中にココアが少し足りないことが分かり、インスタントコーヒーをほんのちょっとだけ足したりしましたが、何とかできました!

でも、美味しかったです!

家族4人であっという間に無くなりました。

先生のレシピは、胃もたれしない感じが、私は好きです。」

 

 

おおお!

少しであればインスタントコーヒーでもいけるのかもしれませんね!

私も知りませんでした!

 

 

実はメールをくださった方は、池袋コミュニティカレッジのレッスンにもよくいらしてくださいます。

特にご家族がアレルギー体質というわけではないそうですが、洋菓子作りに精通していらっしゃる方で、動物性食品を使用しないお菓子作りも学んでおられるようです。

 

食物アレルギーに関係のない方がいらしてくださるのも、とっても嬉しいです✨

 

アレルギー体質の方も、そうでない方も、たくさんの方が「おいしい!」と喜ばれるアレルギー対応お菓子をこれからも作り続けていきます。

 

ガトーショコラのレシピをお誕生日ケーキとしてもお使いくださったHさま、ありがとうございました!

 

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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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