世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子教室 トイガルテン

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少量だけ余ったクリームの泡立て方法

 
  2018/04/03
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アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動し中。 これまで食べてきたケーキは3000個以上に及ぶ。 日本全国どこにいても、お菓子作りの経験がない人でも、おいしいアレルギー対応お菓子が作れるようになるレシピを絶賛販売中。
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こんにちは。
世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテン佐藤絵里です。

 

写真は前回の記事に引き続き、卵・乳製品・小麦粉不使用のガトーショコラになりますが、今回はハート型で作ってみました💕

バレンタインも近いですからね♪

 

このガトーショコラは、12cmのハート型で焼き上げて、豆乳ホイップとフルーツで飾り付けをしました。

今回、使用した豆乳ポイップですが、他のお菓子に使って残っていたものを冷蔵庫から引っ張り出し、、(笑)

 

残っていた量はわずか50g!

ボールと電動泡だて器だと泡立てづらく、、、

 

そんな時に上手に泡立てる方法について、ご説明します♪

 

やり方はと~っても簡単(*‘∀‘)

マグカップや湯呑に豆乳ホイップを入れて、羽を1個だけ付けた電動泡だて器で撹拌するだけ。

 

5分ぐらいでできちゃいます。

動画でも説明しているので見てみてください♪

 

今回は豆乳ホイップでご説明しましたが、ココナッツクリームでも生クリームでも同じようにポイップできます✨

クリームが残ったときはぜひ試してみてください。

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ハート型ですが、100円ショップのダイソーで手に入りました✨

ダイソーは100均の中でも特にお菓子作りセットが特に充実しています。

それ以外には、私がよく利用しているcottaでもいろんな種類のハート型が売られていますよ✨

ぜひのぞいてみてください♪

 

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