世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さん トイガルテン

【2月21日(水)】台所の救世主「ネオマンナン」セミナーのお知らせ

 
  2018/03/19
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とにかく自由なケーキ屋さん(?)。 アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発して、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動しているため自分の肩書(職業)がいまいちよく分かっていない。。 趣味はネットサーフィンとケーキの食べ歩き。これまで食べてきたケーキは3000個以上に及ぶ。
詳しいプロフィールはこちら

 

こんにちは。
世界一おいしいアレルギー対応&低糖質のお菓子屋さんトイガルテンの佐藤絵里です。

個別レッスンや池袋コミュニティカレッジのレッスンにて、かねてからお話をしていた「ネオマンナン

 

 

特許製法で作られたこんにゃく粉「ネオマンナン」について

 

ネオマンナンとは、平たくいえばこんにゃく粉なのですが、、、
特殊な製法で作られたとっても使い心地がいい魔法の粉なんです✨

もともと、介護施設で使われるとろみ剤としての需要がメインだったのですが、最近ではプロの料理人さんからも注目されるようになってきました。

 

介護関係、料理関係、医療従事者など、口コミだけで一部の職業の方々に広まってきたネオマンナン。
新しい試みとして、いろんな方々に知っていただこうとセミナー開催が決定しました!

 

アレルギー対応や低糖質のお菓子作りにめっちゃ役立つネオマンナン

 

ネオマンナンはトイガルテンでも頻繁に使っています。

12㎝丸型の配合に1gのネオマンナンを加えるだけで米粉スポンジがふわっふわに焼けますし、お菓子の糖質量をぐっと減らしてくれます✨

デコレーションケーキ用のクリームに加えればダレ防止になりますし、グルテンフリーのお菓子には悩ましい結着力を持たせてくれます。

ネオマンナンの魅了については別のページに記載するとして、ここではセミナー詳細をご案内しますね。

 

2月21日(水)in銀座 世界を変えるこんにゃく粉「ネオマンナン」セミナー詳細

 

※お料理の世界で。
※製菓製パンの世界で。
※飲料の世界で。
※介護の世界で。
※予防医学の世界で。

様々な分野で活躍し、世界を変える事が出来る「ネオマンナン」の活用方法について。

🌸日時🌸
2018年2月21日(水)
受付開始14時30分~
開講15時~17時

講師
1部 清水化学㈱常務取締役 清水隆介氏
2部 和食鉄板銀座朔月総料理長 大網幸治氏

🌸会場🌸
東銀座サロンドジュリエ(地下鉄東銀座駅4番出口より3分)
セミナールームにて
https://www.julliet.jp/

🌸予定人員🌸
30名迄

🌸参加費🌸
2,000円(ドリンク付き)

🌸第1回テーマー🌸
1部=ネオマンナンとは(初級編)
2部=世界を変える料理への利用方法
2回目以降は順次1か月前に掲載いたします。

 

世界を変えるこんにゃく粉「ネオマンナン」セミナー お申し込み方法

 

トイガルテンのLINE@あるいは、メールアドレス(toy.garten@gmail.com)宛に必要事項をご連絡ください。

★お名前(フルネーム)
★お電話番号
★ご紹介者(いらっしゃったら)

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お会いできることを楽しみにしています(^^♪

 

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とにかく自由なケーキ屋さん(?)。 アレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発して、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動しているため自分の肩書(職業)がいまいちよく分かっていない。。 趣味はネットサーフィンとケーキの食べ歩き。これまで食べてきたケーキは3000個以上に及ぶ。
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