低アレルゲン&低糖質のお菓子研究所 トイガルテン

神戸元町【菓子工房 パオ デ ロ 元町本店】のご紹介

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パオデロショーケース
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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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こんにちは。
低アレルゲン&低糖質のお菓子研究所トイガルテンの佐藤絵里です。

 

神戸元町ぶらぶら計画(?)!

2件目はパオ デ ロという不思議な名前のケーキ屋さんに入りました。

 

菓子工房 パオ デ ロ 元町本店の看板です。

 

パオデロ看板

 

元町ケーキ本店から50mぐらい離れた、元町商店街に面したケーキ屋さんです。

 

 

【菓子工房 パオ デ ロ】内観

 

赤を基調とした暖かみのあるお店です。

 

菓子工房 パオ デ ロ 元町本店の入口

 

店内は縦長で広々しています♪

イートインスペースは店内奥にあり、テーブルで25席ぐらいありました。

 

菓子工房 パオ デ ロ 元町本店の店内

 

クリスマスが近い今の時期にぴったりな、かわいらしい雰囲気です(*’ω’*)♪

サンタクロースのパッケージに詰められた焼き菓子も魅力的でした。

 

菓子工房 パオ デ ロ 元町本店の焼き菓子

 

 

【菓子工房 パオ デ ロ】ケーキ

 

元町ケーキと同じくスポンジ生地のケーキがたくさん!

神戸ではスポンジ生地が好まれているのかしら?

スポンジ生地が好きな私にとっては聖地のようです( *´艸`)♡

 

菓子工房 パオ デ ロ 元町本店のショーケース

 

大きく「の」の字に巻き上げられたロールケーキがめっちゃ気になりましたが…

「カボチャのクラフティ」「ガトーショコラ」を注文♪

 

カボチャのクラフティとガトーショコラ

 

カボチャのクラフティは、パイ生地・スポンジ生地・カボチャ生地・カボチャダイス・生クリームが層になっていて、色んな食感が楽しめます♪


濃厚なカボチャ生地とパリパリのパイ生地がインパクト大で、甘さ控えめかつ小ぶりなのにとても満足感が得られたケーキでした!

 

 

ガトーショコラは一般的に地味な見た目になりがちなのに、パオ デ ロさんのは華やかで嬉しい~♪

表面にクルミを散りばめて焼き上げたガトーショコラに、(たぶん)無糖のミルキーな生クリームがサンドされていました!

ガトーショコラはどっしりしたいい具合の食感です。

フォークを入れると生クリームがぶよっと横に飛び出てきました(笑)が、なんだかほほえましい光景でした。

 

おまけでついてきたバームクーヘンもしっとりしていて美味でした(*’▽’)

 

全体的に甘さが控えめで、甘いものが苦手な人からも喜ばれるケーキ屋さんな気がします。

 

元町ケーキもそうだったのですが、男性がイートインされている姿もちらほら見受けられました。

神戸では男性もカフェでケーキを食べることが多いのかしら(‘ω’)?

 

【菓子工房 パオ デ ロ】店舗情報

住所:
神戸市中央区元町通5-6-4

最寄駅:
阪神電鉄 西元町駅から徒歩2分

電話番号:078-371-7222
営業時間:10:00~21:00
※イートインは20:00ラストオーダー

 

 

【菓子工房 パオ デ ロ】こんな人におすすめ

・ケーキを食べながらゆったりとした時間をすごしたい方

・おいしいスポンジ生地のケーキを楽しみたいかた

・ロールケーキが好きな方

・いろんな食感のケーキを楽しみたい方

・ご友人とのおしゃべりに

・気の知れた相手との打ち合わせに

・甘さ控えめのスイーツが好きな方

 

暖かみのある店内で、おいしいケーキを食べながらわくわく過ごせること間違いなし!

菓子工房 パオ デ ロ 元町本店、次回はロールケーキを食べてみます♪

 

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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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