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糖質制限パンケーキダイエット30日チャレンジ!4日目!ラズベリーチーズパンケーキ

 
  2018/03/19
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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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こんばんは。
アレルギー対応&糖質制限のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。

糖質制限パンケーキダイエット30日チャレンジ!
4日目にしてやっとパンケーキらしきものが登場しましたっ!


ラズベリーとクリームチーズの糖質制限パンケーキ♪

パンケーキ生地だけだと、糖質9.3g!

ラズベリージャムが未知数ではありますが、多めに見積もってもこれで糖質15g以下です♪

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オーツブランミックスで作ったパンケーキに、クリームチーズと有機無農薬ラズベリー濃縮エキスで作ったジャムを添えていただきました(*‘∀‘)
ラズベリーって低糖質のフルーツでも有名ですが、それ以外にもダイエットに嬉しい栄養素が含まれているんです!

 

なんと!

脂肪燃焼効果が唐辛子の辛み成分であるカプサイシンの3倍!

 

さらにはアンチエイジング効果をもつビタミンEアントシアニンまで含んでいるんですね~(*ノωノ)
ダイエット中でなくとも、女性は積極的に摂りたい食品です♪

 

 

気になる糖質制限パンケーキのお味は、、、

 

うん!おいし~い!

 

 

けれども、ラズベリー×クリームチーズという鉄板の組み合わせだから、当然かしら(笑)

パンケーキの生地自体の味ですが、可もなく不可もなくといった感じ。。。
オーツブランミックスを使用した生地特有のしっとり感が感じられます。
私の「おいしい」の定義の1つに、「なにを食べているのか分かる味」というのがありまして・・・
この糖質制限パンケーキにおいては、ちょっと何を食べているのか分からない感じでした(苦笑

まずくはないけどね(*´з`)
あとは、生地を膨らませる材料を入れなかったせいか、パンケーキがちょっと平べったいんですね~。

明日は卵をメレンゲ上に泡立てていれてみようかしら。
そんな感じで、本日の朝食は終了しました。

 

朝の体重測定はこんな感じ。

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少しずつ減っている感じではありますが、、、まだ誤差の範囲かしら( *´艸`)

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幼少期からケーキを食べるのがこれまで食べてきたケーキは3000個以上。 大学卒業後、製薬会社にてMR、洋菓子店にて通販用ケーキの管理、人材紹介会社にてキャリアコンサルタント、リラクゼーションサロンにてセラピストを経験した後に独立。 現在はアレルギー対応や低糖質のお菓子を独自に開発し、お菓子教室・通信販売・企業向けの商品開発・動画レシピの販売などなど、多岐に渡って活動させていただいております( *´艸`)
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